Подбираем хороший фон для выдавливания.

Создаем новый Chanel : Chanels/New chanel. Закрашиваем белым цветом области рисунка которые предполагается выдавливать.

Переходим в chanel RGB и загружаем выделение: Select/Load Selection. Затем используем плюгин Inner Bevel из набора Eye Candy 3.0. Устанавливаем параметры по вкусу. Далее жмем Select/Inverse и Edit/Fill, для заполнения используем Белый цвет (White).

И напоследок отбрасываем тень.